अमृतसर- पंजाब विधानसभा की कोऑपरेशन और उससे जुड़ी एक्टिविटीज़ की कमेटी ने आज मिल्क प्लांट वेरका का दौरा किया और मिल्क प्लांट के कामकाज, दूध और मिल्क प्रोडक्ट्स के क्वालिटी कंट्रोल और प्रोसेसिंग सिस्टम का रिव्यू किया।

 

कमेटी को चेयरमैन MLA सरवन सिंह धुन ने लीड किया। कमेटी मेंबर MLA अमन शेर सिंह शेरी कलसी, MLA फौजा सिंह और MLA सुखविंदर सिंह कोटली भी उनके साथ मौजूद थे। मिल्क प्लांट यूनियन अमृतसर के चेयरमैन भूपिंदर सिंह रंधावा, वाइस चेयरमैन भूपिंदर सिंह और बोर्ड ऑफ़ डायरेक्टर्स ने कमेटी मेंबरों का गर्मजोशी से स्वागत किया।

 

इस मौके पर मिल्क प्लांट वेरका के जनरल मैनेजर अनिमेष प्रमाणिक और मिल्कफेड पंजाब के रिप्रेजेंटेटिव गुरदेव सिंह संधू ने कमेटी को डेयरी के अलग-अलग डिपार्टमेंट्स का दौरा कराया। उन्होंने कमेटी को दूध और मिल्क प्रोडक्ट्स की क्वालिटी चेकिंग, क्वालिटी कंट्रोल और मॉडर्न प्रोसेसिंग सिस्टम के बारे में डिटेल में जानकारी दी।

 

कमेटी को यह भी बताया गया कि माननीय मुख्यमंत्री पंजाब भगवंत सिंह मान और मिल्कफेड पंजाब के मैनेजिंग डायरेक्टर राहुल गुप्ता (IAS) की कोशिशों से वेरका अमृतसर डेयरी में 2.35 LLPD फर्मेंटेड डेयरी और अन्य प्रोडक्ट्स का डेयरी प्लांट लगाया जा रहा है। इस स्टेट-ऑफ-द-आर्ट प्रोजेक्ट से डेयरी की प्रोडक्शन कैपेसिटी और दूध के प्रोडक्ट्स की क्वालिटी और बढ़ेगी। साथ ही, कंज्यूमर्स को हाई क्वालिटी दूध और दूध के प्रोडक्ट्स मिलेंगे, जबकि दूध बनाने वाले किसानों को भी इसका सीधा फायदा मिलेगा।

 

इस मौके पर मिल्क यूनियन अमृतसर के बोर्ड ऑफ डायरेक्टर्स अमनदीप सिंह, गुरमुख सिंह, जगजीत सिंह, हरजीत सिंह, हरभजन सिंह, मिल्कफेड पंजाब के रिप्रेजेंटेटिव गुरदेव सिंह संधू और मिल्क यूनियन अमृतसर के दूसरे ऑफिसर्स और एम्प्लॉइज भी मौजूद थे।

गोविंद नगर स्थित पराग डेयरी का आधुनिकीकृत प्लांट करीब 13 वर्ष बाद फिर से संचालित होने जा रहा है। जिलाधिकारी जितेन्द्र प्रताप सिंह ने सोमवार को प्लांट का निरीक्षण कर तैयारियों की समीक्षा की। उन्होंने बताया कि मदर डेयरी और नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड के सहयोग से अप्रैल माह में प्लांट को पुनः शुरू करने की तैयारी अंतिम चरण में है। प्लांट के संचालन से प्रतिदिन लगभग चार लाख लीटर दूध की प्रोसेसिंग होगी और कानपुर मंडल के करीब एक लाख दुग्ध उत्पादक किसानों को सीधा लाभ मिलेगा।

              जिलाधिकारी ने बताया कि वर्ष 1962 में स्थापित पराग डेयरी प्लांट कानपुर ही नहीं बल्कि पूरे मंडल के प्रमुख और सबसे पुराने डेयरी प्लांटों में शामिल रहा है। वर्ष 2013 में विभिन्न कारणों से इसका संचालन बंद हो गया था। इसके बाद प्रदेश सरकार ने इसके आधुनिकीकरण का निर्णय लिया।

इसी क्रम में नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड की इकाई इंडियन डेयरी मशीनरी कॉरपोरेशन लिमिटेड, आनंद (गुजरात) के माध्यम से प्लांट का पुनर्विकास और उन्नयन कराया गया है। इस परियोजना की कुल लागत 160.64 करोड़ रुपये है और इसका वित्त पोषण राज्य योजना के अंतर्गत किया गया है।

             उन्होंने बताया कि अत्याधुनिक तकनीक से सुसज्जित इस डेयरी प्लांट में दूध की प्रोसेसिंग के साथ विभिन्न दुग्ध उत्पादों का बड़े पैमाने पर उत्पादन और पैकिंग की व्यवस्था विकसित की गई है। प्लांट में प्रतिदिन लगभग 1.50 लाख लीटर पैक्ड मिल्क, 20 मीट्रिक टन मिल्क पाउडर, एक टन पनीर तथा आठ टन देसी घी के उत्पादन की क्षमता स्थापित की गई है।

विभिन्न विलेज लेवल कलेक्शन सेंटरों से दूध संग्रहित कर यहां प्रोसेस किया जाएगा, जिससे क्षेत्र के दुग्ध उत्पादक किसानों को अपने उत्पाद का बेहतर बाजार और समय पर भुगतान मिल सकेगा।